Kleine Mengen, lange Röstung
Unser Röster fasst zwölf Kilo. Das ist wenig, und genau deshalb können wir jede Sorte langsam und hell genug rösten, dass man den Unterschied zwischen Äthiopien und Brasilien auch wirklich schmeckt.
Die Rohkaffees kaufen wir bei zwei Importeuren, die jede Farm mit Namen nennen. Was wir rösten, steht auf dem Etikett: Region, Aufbereitung, Anbauhöhe.
- Röstmenge je Charge
- 12 kg
- Rösttag
- Dienstag
- Versand
- Mittwoch